KUCHNIA

Pyszna sałatka śledziowa z ziemniakami

3/5 a czasem i 4/5 naszej rodziny lubi śledzie. Na wszelkie sposoby. Poza rożnymi wydaniami śledzi w rozmaitych zalewach i marynatach bardzo lubimy, niekoniecznie od święta, sałatkę śledziową.

Poniżej mój autorski przepis, modyfikowany z kilku innych i udoskonalany przez lata:-)

5-6 płatów matiasów
ok 10 średnich ziemniaków ugotowanych i ostudzonych
1 czerwona cebula
puszka groszku
5-6 ogórków konserwowych
3 łyżki oliwy z oliwek
2-3 łyżki majonezu
1/2 sporego pęczku koperku

Matiasy, ziemniaki, ogórki, kroimy w kostkę, wrzucamy groszek, polewamy oliwą, mieszamy, dodajemy majonez i mieszamy ponownie. Najlepsza jest z lodówki.

O autorze

Anna Brzostek

Anna Brzostek

Żona i mama trójki dzieci. Przez kilkanaście lat zawodowo zajmowała się komunikacją z klientami i zarządzaniem kryzysowym. Aktualnie spełnia się jako edukator domowy oraz redaktor. Lubi wspólne wieczorne oglądanie filmów z mężem oraz zwiedzanie Polski. Relaksuje się gotując, piekąc chleby i czytając thrillery medyczne.

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: